Mmmm… s'mores – ¿hace falta decir más?

Ingredientes:

• 6-8 malvaviscos blancos
• 2-3 manzanas JOYA® con piel, cortadas en rodajas gruesas.
• un puñado de pepitas de chocolate negro (ver consejo)

Método:

1. Ensarta los malvaviscos en palitos de brocheta y ásalos sobre brasas medianas hasta que se caramelicen y queden pegajosos.
2. Coloca chispas de chocolate sobre una rodaja de manzana. Con esta rodaja y otra, envuelve el malvavisco tostado y retíralo del palillo junto con las rodajas de manzana. Si lo deseas, puedes añadir más chispas de chocolate al s'more de manzana.
3. Disfrútalo inmediatamente y repite el proceso con el resto de los ingredientes. Deja que cada uno prepare sus propios s'mores de manzana sobre las brasas.

Consejo del chef

1. Si no tienes pepitas de chocolate, trocea en trozos grandes la mitad de una tableta de chocolate negro.
2. Los frutos secos tostados y picados, las semillas de girasol o el coco rallado quedarán deliciosos en los s'mores. Puedes añadirlos en lugar del chocolate o junto con él.

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