Dieses Sandwich eignet sich hervorragend für Familientreffen am Wochenende oder für ein besonderes Picknick.

Zutaten:

• Eine Handvoll Rot- und Weißkohl, in Streifen geschnitten
• 1 Karotte, geschält und in feine Streifen geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 3 JOYA® Äpfel, in Scheiben geschnitten
• ¼ Tasse (60 ml) Naturjoghurt
• Salz und gemahlener Pfeffer
• 2 Scheiben Ciabatta, geröstet
• 1 TL (5 ml) Dijon-Senf
• Eine Handvoll frischer Rucola oder Salatblätter
• ¼ Tasse (60 ml) übriggebliebenes Pulled Pork

Verfahren:

1. Für den Krautsalat Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Äpfel vermengen.
2. Joghurt unterheben und gut würzen.
3. Zum Belegen des Sandwiches beide Ciabatta-Scheiben mit Senf bestreichen.
4. Belegen Sie eine Scheibe mit Rucola oder Salatblättern, Schweinefleisch und einer großzügigen Portion Krautsalat.
5. Mit der restlichen Ciabatta-Scheibe belegen und servieren.

Erstellt von:

DENTSU CREATIVE