La prochaine fois que vous servirez un plateau de gourmandises salées, régalez vos proches avec ces délicieuses idées d'en-cas. Parfaits avant un barbecue ou pendant un match, ils accompagneront à merveille votre événement sportif préféré.

Ingrédients:

• Thon et maïs
• 1 boîte de thon de 170 g, égoutté
• 150 ml de fromage cottage en morceaux
• 60 ml (¼ de tasse) de maïs en grains entiers
• ½ branche de céleri avec les feuilles, finement hachée
• 10 ml (2 c. à café) de persil italien finement haché ou toute autre herbe de votre choix
• poivre noir et jus de citron au goût
• un filet d'huile d'olive, si nécessaire
• Fromage de chèvre fouetté
• 100 g de fromage de chèvre frais (chevin), nature ou aromatisé au choix
• 15 ml (1 cuillère à soupe) de lait
• paprika fumé ou nature
• feuilles de menthe fraîche
• Ajouter
• 2 à 3 pommes JOYA® en peau

Méthode:

1. ThonMélangez tous les ingrédients et assaisonnez de poivre et de jus de citron. Si le mélange vous semble trop sec, ajoutez un filet d'huile d'olive ; cela dépendra peut-être du type de thon utilisé.
2. Fromage de chèvreMettez le fromage dans un saladier et fouettez-le à l'aide d'un fouet à main ou d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de lait pour faciliter le fouettage.
3. Juste avant de servir, coupez la pomme en tranches d'épaisseur uniforme et rincez-les dans un bol d'eau froide – cela empêche les tranches de se décolorer trop rapidement.
4. Déposez environ 15 ml de garniture sur chaque tranche de pomme. Saupoudrez le fromage de chèvre de paprika et garnissez de menthe.

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