Ce gâteau aux pommes JOYA est meilleur servi chaud, tout juste sorti du four, avec du beurre. Pour les plus aventureux, accompagnez-le de confiture de pommes maison ! Dans tous les cas, il ne fera pas long feu !

Ingrédients:

• 175 g de beurre mou, plus un peu pour graisser.
• 175 g de sucre semoule doré
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 œufs
• 230 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 4 cuillères à soupe bombées de yaourt grec
• 2 pommes JOYA®
• 100 g de noix grossièrement hachées

Méthode:

1. Préchauffez le four à 160°C. Graissez un moule à cake et tapissez le fond de papier sulfurisé.
2. Battre ensemble le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer les œufs un à un.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique, la cannelle, la moitié des noix et le yaourt.
4. Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux, puis ajoutez-les dans le bol et mélangez le tout avec une cuillère en bois.
5. Versez la préparation dans le moule, lissez la surface et répartissez les noix au centre. Enfournez à mi-hauteur pendant 1 h 20 à 30 min, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir dans le moule.

Créé par :