Recarga energías mientras haces senderismo o pasas tiempo al aire libre.

Ingredientes:

• 2-3 manzanas JOYA® medianas, sin corazón, cortadas en rodajas finas y en cuartos.
• 125 ml (½ taza) de almendras crudas
• 125 ml (½ taza) de semillas de calabaza
• 125 ml (½ taza) de semillas de girasol
• 125 ml (½ taza) de virutas de coco
• 1,25 ml (¼ cucharadita) de especias mixtas molidas

Método

1. Precalienta el horno a 120 °C. Coloca las rodajas de manzana sobre una rejilla para enfriar, encima de una bandeja de horno. Introduce las manzanas en el horno con la puerta ligeramente entreabierta, sujetándola con una cuchara de madera (como si estuvieras secando bizcochos).
2. Secar durante 30-40 minutos o hasta que estén secas y ligeramente crujientes. El tiempo dependerá del grosor de las rodajas de manzana. Dejar enfriar.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio y tuesta las almendras hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén y pícalas groseramente. Colócalas en un bol grande.
4. En la misma sartén, tuesta las semillas de calabaza, las semillas de girasol y el coco por separado. Añádelos a las almendras en el bol.
5. Mientras aún esté caliente, agregue la mezcla de especias molidas a los frutos secos y semillas y revuelva. Deje enfriar.
6. Mezcla con la manzana deshidratada y empaquétalo como un delicioso tentempié para llevar.

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