Diese JOYA® Apfel-Haferriegel sind der perfekte Frühstücksriegel für einen Ausflug an den Strand. Sie eignen sich auch hervorragend für unterwegs und sind somit ideal für Picknicks oder Ausflüge. Fragen Sie uns nicht, woher wir das wissen, aber leicht warm serviert, vielleicht mit einem Klecks Crème fraîche, sind sie quasi ein Dessert.
Zutaten:
- 500 ml (2 Tassen) Kuchenmehl
- 5 ml (1 t) Salz
- 5 ml (1 t) Backpulver
- 250 ml (1 Tasse) brauner Zucker
- 250 ml (1 Tasse) Haferflocken
- 250 ml (1 Tasse) weiche Butter
- 6 JOYA-Äpfel, geschält, entkernt
Verfahren
- Mehl, Salz und Backpulver zusammen in die Schüssel einer Küchenmaschine oder eines Mixers sieben.
- Füge den braunen Zucker und die Haferflocken hinzu.
- Füge die Butter hinzu.
- Die Butter gleichmäßig mit den trockenen Zutaten vermengen, bis eine grobe, krümelige Masse entsteht.
- Die Hälfte der Mischung in eine mit Antihaft-Spray besprühte Backform drücken.
- Schneiden Sie die JOYA-Äpfel in dünne und gleichmäßige Scheiben und legen Sie diese dann in einer Schicht auf den Teig.
- Die restliche Hälfte des Teigs über die JOYA-Apfelscheiben krümeln.
- Backen Sie die JOYA Apfel-Haferriegel im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 45 Minuten lang oder bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und dann in Riegel schneiden.
Tipp des Küchenchefs
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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