Mmmm… s'mores – c'è bisogno di aggiungere altro?

Ingredienti:

• 6-8 marshmallow bianchi
• 2-3 mele JOYA® con la buccia, tagliate a fette spesse
• una manciata di gocce di cioccolato fondente (vedi suggerimento)

Metodo:

1. Infilzate i marshmallow sugli spiedini e tostateli sulla brace a fuoco medio fino a quando non saranno caramellati e appiccicosi.
2. Disponete delle gocce di cioccolato su una fetta di mela. Usando questa fetta e un'altra, farcite il marshmallow tostato e sfilate il tutto dallo spiedino insieme alle fette di mela. Se lo desiderate, potete aggiungere altre gocce di cioccolato al vostro s'more di mele.
3. Gustateli subito e ripetete l'operazione con gli ingredienti rimanenti. Lasciate che ognuno prepari i propri s'mores di mele sulla brace.

Consiglio dello chef

1. Se non si hanno a disposizione gocce di cioccolato, tritare grossolanamente mezza tavoletta di cioccolato fondente.
2. Noci tostate e tritate, semi di girasole o cocco grattugiato saranno deliziosi sugli s'mores. Si possono aggiungere al posto del cioccolato o insieme ad esso.

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