Faites le plein d'énergie lors de vos randonnées ou de vos sorties en plein air.

Ingrédients:

• 2 à 3 pommes JOYA® moyennes, évidées, coupées en fines tranches et en quartiers
• 125 ml (½ tasse) d'amandes crues
• 125 ml (½ tasse) de graines de citrouille
• 125 ml (½ tasse) de graines de tournesol
• 125 ml (½ tasse) de copeaux de noix de coco
• 1,25 ml (¼ c. à thé) d'épices mélangées moulues

Méthode

1. Préchauffez le four à 120 °C. Disposez les tranches de pommes sur une grille, elle-même placée sur une plaque de cuisson. Enfournez les pommes en laissant la porte du four légèrement entrouverte à l'aide d'une cuillère en bois (comme pour faire sécher des biscottes).
2. Sécher pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les tranches de pomme soient sèches et légèrement croustillantes. Le temps de séchage dépendra de leur épaisseur. Laisser refroidir.
3. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et faites griller les amandes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez-les de la poêle et hachez-les grossièrement. Placez-les dans un grand saladier.
4. Dans la même poêle, faites griller séparément les graines de courge, les graines de tournesol et la noix de coco. Ajoutez-les aux amandes dans le saladier.
5. Ajoutez le mélange d'épices moulues aux noix et aux graines encore chaudes et mélangez bien. Laissez refroidir.
6. Mélangez avec la pomme séchée et emportez comme une délicieuse collation à déguster sur le pouce.

Créé par :