Aprovecha al máximo las manzanas JOYA® mientras estén de temporada. Prepara una o dos tandas de este puré de manzana para hacer postres especiales ahora o para congelar y disfrutar más adelante. Es una excelente manera de aprovechar la fruta magullada o demasiado madura para que ninguna de estas deliciosas manzanas se desperdicie.

Ingredientes:

• Puré
• 4 manzanas JOYA® con piel, sin corazón y cortadas en cubos.
• 15 ml (1 cucharada) de jugo de limón
• 60 ml (¼ de taza) de agua
• 1 ramita pequeña de canela

Método:

1. Coloca todos los ingredientes en una olla y llévalos a ebullición a fuego medio.
2. Baja el fuego y cocina a fuego lento con la tapa puesta durante 15 minutos o hasta que las manzanas estén cocidas. Retira la rama de canela.
3. Tritura las manzanas hasta obtener un puré con una batidora de mano o en un procesador de alimentos; el resultado será un puré bastante espeso.
4. Deja enfriar el puré y prepara cualquiera de las ideas que se indican a continuación. También puedes congelarlo para usarlo más tarde. Los cubos pequeños de puré de manzana son perfectos para usar en batidos o para endulzar una mezcla de carne picada, salsas a base de tomate o guisos.

Piruletas infantiles: una forma divertida de disfrutar del puré de manzana JOYA®.

Rinde 14 piruletas pequeñas.

Si lo desea, añada una pizca generosa de canela molida al puré.
Vierta el puré de manzana en una cubitera, aproximadamente 30 ml (2 cucharadas) por cubo.
Coloca un palito de kebab pequeño o palitos de helado cortos en cada cubo.
Congélalos durante la noche y sírvelos como polos para los más pequeños o para los que conservan un espíritu joven en la familia, como un refrescante capricho en un día caluroso.

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