JOYA®-Äpfel sind so vielseitig, dass man sogar Süßspeisen daraus zubereiten kann. Sie sind saftig, süß und spritzig – perfekt als gesündere Leckerei. Ideal für die Lunchbox oder auch für Kindergeburtstage.

Zutaten:

• 4 JOYA® Äpfel mit Schale, gewürfelt
• 24 Datteln, entsteint und gehackt
• 125 ml (½ Tasse) Honig
• 30 ml (2 EL) Zitronensaft
• 5 ml (1 TL) gemischte Gewürze oder gemahlener Zimt

Verfahren:

1. Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und mit Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen.
2. Rühren Sie regelmäßig um, damit sich die Zutaten vermischen und der Honig schmilzt. Die Mischung sollte klebrig werden und sich vom Topfrand lösen.
3. Dieser Vorgang dauert etwa 20-25 Minuten. Anschließend portionieren, abkühlen lassen und 1 Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen – so lassen sich die Süßigkeiten leichter formen.
4. Formen Sie die Masse zu Würfeln von etwa 10 ml pro Stück. Wickeln Sie die Würfel einzeln in Backpapier oder bewahren Sie sie einfach in einem Behälter im Kühlschrank auf.

Erstellt von: