Se acabaron los almuerzos aburridos en el trabajo.
Prepara una ensalada JOYA® con garbanzos y dukkah en un frasco, lista para consumir.
Ingredientes:
- 1 lata de 400 g de garbanzos, escurridos
- 60 ml (¼ de taza) de dukkah
- un puñado de espinacas tiernas o hojas de ensalada
- 2 manzanas JOYA® con piel, cortadas en cubos
- 1 cebolleta, cortada en rodajas finas
- aceite de oliva para servir
Método
- Mezcla los garbanzos con dos tercios del dukkah y colócalos en un frasco o recipiente con tapa.
- Coloca una capa de espinacas o hojas tiernas, manzana y cebolleta. Espolvorea con el dukkah restante y algunas hojas más.
- Rocíe con aceite de oliva justo antes de disfrutar de la ensalada.
Creado por:
