Der nussige Geschmack von Tahini harmoniert wunderbar mit der natürlichen Süße von JOYA® Äpfeln und es ist reich an gesunden Ölen.

Zutaten:

• 15 ml (1 EL) Tahini
• 125 g (etwa ½ Becher) einfacher, stückiger Hüttenkäse
• geröstete Sesamsamen (siehe Tipp)
• 2 JOYA® Äpfel mit Schale, in dicke Spalten geschnitten

Verfahren:

1. Tahini und Hüttenkäse vermischen.
2. Streuen Sie ein paar Sesamsamen darüber und genießen Sie den Dip mit Apfelspalten. Für extra Knusprigkeit können Sie die Apfelspalten in den restlichen Sesamsamen wälzen.

Tipp des Küchenchefs

1. Sesamsamen rösten: In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten rösten, dabei die Pfanne gelegentlich schwenken, bis die Sesamsamen goldbraun sind. Vorsicht, sie können schnell verbrennen.
2. Zum Vorschneiden von JOYA® Äpfeln für unterwegs: Äpfel in Spalten schneiden, in kaltem Wasser abspülen und die Spalten wieder zu einer Apfelform zusammensetzen. Mit einer Schnur oder einem Gummiband zusammenbinden.
3. Tahini ist eine Sesampaste, die in den meisten Supermärkten in der Gesundheitsabteilung erhältlich ist.

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