Nichts geht über ein gutes Sandwich – mit Speck, Salat und JOYA®-Äpfeln wird es nicht besser!

Zutaten:

• 100-125 ml Basilikumpesto
• 8 Scheiben Roggenbrot
• 200 g durchwachsener Speck, knusprig gebraten
• eine Handvoll Salat- und Rucolablätter
• 2 JOYA® Äpfel mit Schale, in Scheiben geschnitten

Verfahren

1. Bestreiche alle 8 Brotscheiben mit Pesto. Belege 4 Scheiben mit Speck, Salat, Rucola und Apfelscheiben.
2. Die Sandwiches mit den restlichen 4 Brotscheiben verschließen und nach Belieben mit einem Zahnstocher fixieren.

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