Sorprende a tu familia y amigos con estas deliciosas ideas de aperitivos la próxima vez que prepares una bandeja de bocadillos salados. Son perfectos para antes de una barbacoa o para disfrutar mientras ves tu deporte favorito.

Ingredientes:

• Atún y maíz
• 1 lata de atún de 170 g, escurrida
• 150 ml de requesón en trozos
• 60 ml (¼ de taza) de maíz en grano entero
• ½ tallo de apio con las hojas, finamente picado.
• 10 ml (2 cucharaditas) de perejil italiano finamente picado o cualquier otra hierba de su elección.
• Pimienta negra y zumo de limón al gusto.
• un chorrito de aceite de oliva, si es necesario.
• Queso de cabra batido
• 100 g de queso de cabra blando (chevin), natural o con los condimentos que prefiera.
• 15 ml (1 cucharada) de leche
• pimentón ahumado o normal
• hojas de menta fresca
• Agregar
• 2-3 manzanas JOYA® con cáscara

Método:

1. AtúnMezcla todos los ingredientes y sazona con pimienta y jugo de limón. Si la mezcla está demasiado seca, añade un poco de aceite de oliva; esto puede variar según el tipo de atún que uses.
2. Queso de cabraColoca el queso en un bol y bátelo con una batidora de mano o eléctrica hasta que esté esponjoso. Si lo prefieres, añade un poco de leche para facilitar el batido.
3. Justo antes de servir, corta la manzana en rodajas de grosor uniforme y enjuágalas en un recipiente con agua fría; esto evita que las rodajas se decoloren demasiado rápido.
4. Coloca aproximadamente 15 ml de la mezcla sobre cada rodaja de manzana. Espolvorea el queso de cabra con pimentón y decora con menta.

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