El sabor a nuez del tahini es delicioso con la dulzura natural de las manzanas JOYA® y está repleto de aceites saludables.

Ingredientes:

• 15 ml (1 cucharada) de tahini
• 125 g (aproximadamente ½ tarrina) de requesón natural en trozos
• semillas de sésamo tostadas (ver consejo)
• 2 manzanas JOYA® con piel, cortadas en gajos gruesos.

Método:

1. Mezcla el tahini con el requesón.
2. Espolvorea algunas semillas de sésamo por encima y disfrútalo como salsa para mojar con trozos de manzana. Para un toque crujiente, sumerge la manzana en las semillas de sésamo restantes.

Consejo del chef

1. Para tostar las semillas de sésamo: colócalas en una sartén seca a fuego medio. Tuéstalas durante unos minutos, removiendo la sartén de vez en cuando, hasta que estén doradas. Ten cuidado, ya que se queman con facilidad.
2. Para preparar las manzanas JOYA® y llevarlas contigo: corta las manzanas en gajos; enjuágalas con agua fría y vuelve a juntar los gajos dándoles forma de manzana. Átalos con un trozo de cuerda o una goma elástica.
3. El tahini es una pasta de semillas de sésamo que se puede encontrar en la sección de productos saludables de la mayoría de los supermercados.

Creado por: