Diese JOYA® Apfel-Zwiebel-Tarte ist die perfekte Beilage zum Grillen und lässt sich leicht an Ihre Ernährung oder Vorlieben anpassen – der süße, saftige Geschmack des JOYA® Apfels macht diese Tarte einfach unwiderstehlich!
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 3 Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
- 1 JOYA® Apfel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Camembert-Käselaib
- Thymian
- Chutney
- Eine Handvoll Preiselbeeren
Verfahren
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
- Den Blätterteig auf einem großen Backblech ausrollen und 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und 10-15 Minuten anbraten, bis sie weich sind und leicht karamellisieren.
- Den Thymian einrühren, gut würzen und beiseitestellen.
- Den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit etwas Essig beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- Der Teig sollte aufgegangen sein und anfangen, Farbe anzunehmen.
- Drücken Sie die Mitte nach unten, verteilen Sie Chutney auf dem Boden und anschließend über den Zwiebeln.
- Die Apfelscheiben und den Camembert darauf verteilen und die Scheiben überlappend anordnen, sodass der Kuchen vollständig bedeckt ist.
- Geben Sie einige Cranberries und ein paar weitere Thymianzweige hinzu, beträufeln Sie alles mit etwas Öl und schieben Sie es für eine weitere Backzeit zurück in den Ofen. Warm oder kalt servieren.
Tipp des Küchenchefs
Preiselbeersauce passt auch gut, besonders in Kombination mit Camembert.
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